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旅游管理论文:分析高职院校专业群构建的逻辑研究——以旅游管理
论文库:论文发表 时间:2021-03-11 点击:

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 摘要:专业群构建是高职院校契合区域经济社会开展战略的主要抓手。“群”内专业主辅关系要以产业链逻辑关系、学科学问的内在逻辑关系为根据。基于专业群构建的目的、准绳、效益,旅游管理专业群的构建应以旅游产业要素逻辑关系为根据,以旅游管理专业或游览社运营管理专业为中心专业,契合产业链的龙头行业,以利于培育顺应市场需求的旅游人才。

 

  关键词:高职院校;专业群;旅游管理;产业链;逻辑关系;

 

  作者简介:丁宗胜(1968-),男,安徽桐城人,无锡商业职业技术学院旅游管理学院副教授,副院长。

 

  构建专业群的思想源于经济学范畴产业集群的理论。相关产业在一定地域集聚,构成产业集群,由此产生的开展优势表如今:相关产业共享根底设备,进步范围经济效益;进步分工的专业化水平和买卖的便利性;构成区域产业竞争优势;促进新企业的衍生和生长;促进学问和信息积聚,加速创新等[1]。高职院校以就业为导向、以效劳为目标的办学方针决议了其专业设置与调整必需契合中央经济社会开展战略、对接产业或产业集群。随着我国高职院校开展形式由“外延式”走向“内涵式”,科学定位、特征开展成为高职院校新一轮开展的目的,“群”的构建成为高职院校内涵建立和特征开展的主要抓手。本文以旅游管理专业群构建为例,对此停止讨论。

 

  一、专业群构建的普通办法比拟及构建准绳

 

  对专业群概念的不同了解,决议了专业群构建的根据和办法的差别。目前的理论研讨对专业群概念的界定主要有两种观念:一是由一个或多个办学实力强、就业率高的重点建立专业作为中心专业,若干个工程对象相同、技术范畴相近或专业学科根底相近的相关专业组成的一个汇合[2]。这种观念强调专业群内各专业的行业根底和学科根底的相近性,在实践操作中表现为盘绕产业链构建专业群或盘绕学科根底构建专业群,着眼于学校教学资源的整合应用,着眼于学生学问才能培育的根底性、延展性。另一种观念以为专业群是选择各院校的重点专业或优势专业作为中心或龙头专业,由两个或两个以上跨二级类的专业,经过中心专业的带动和专业之间的依赖、促进,构成合力,以进步整个专业群的教学程度、进步学生的职业才能和进步高等职业院校效劳经济社会的才能为目的而组成的专业汇合[3]。后一种观念以为,群内专业能够跨二级类,能否相关并不重要,主要取决于效劳经济社会的需求。在实践操作中表现为盘绕某个行业一组相关职业岗位构建专业群,为企业提供打包式的人才效劳,降低企业的人才招聘本钱。如有高职院校设置“制造业效劳专业群”,为制造业培育营销、物流、管理、电子商务、会计等岗位人才,由市场营销、物流管理、工商企业管理、电子商务、会计等专业组成,各专业课程教学内容既有普适性,又具有行业倾向性,突出整个学校的办学定位和特征。

 

  上述两种对专业群内涵的不同了解和对群内专业选择的不同做法,表现了不同的专业群建立理念和途径。笔者以为,科学合理地构建专业群,首先必需基于专业群建立的基本目的,即经过“群”的建立,使高等学校主动顺应国度战略和中央经济社会开展需求,逐渐构成效劳方向明白、社会效益明显、具有本身特征和优势的人才培育构造,满足经济社会开展对多样化、多类型和紧缺型人才的需求,构成学校的特征优势,进步学校人才培育质量和综合竞争实力[4]。其次,牢记“群”的建立是学校专业建立机制和管理形式的创新,是优化专业规划体系和资源配置的手腕,必需防止方式主义和自觉性。“群”的构建要以构成专业群横向有广度、纵向有深度、优势突出、构造合理、特征鲜明、资源效益最大化、具备中心竞争力的开展格局为目的。

 

  综上所述,构建专业群应遵照以下根本准绳:一是突出学校办学定位和特征准绳。特别是学校的中心专业群、重点专业群。无论是群的称号,还是群属专业、课程体系,都要表现鲜明的办学特征。二是相近性准绳。要本着行业根底相近、学科根底相近、岗位群相近的准绳构建专业群。这样有利于资源的整合,要防止跨专业大类构建专业群。三是契合逻辑关系准绳。“群”内专业主辅关系要以产业链逻辑关系、学科学问的内在逻辑关系为根据。中心专业的遴选不应仅仅着眼于以往该专业建立获得的成果,而应从产业链的逻辑关系或学科学问体系的内在逻辑关系动身,确立专业间的主辅关系。四是适度范围准绳。合理控制专业群范围,以3~5个专业构建专业群为宜[5]。

 

  二、高职旅游管理专业群构建存在的问题

 

  鉴于旅游产业良好的开展前景和宏大的人才需求,在优化专业规划体系的过程中,很多高职院校都组建了旅游管理专业群。但由于客观要素的限制和客观认知的缺乏,旅游管理专业群在构建过程中存在一些突出的问题。

 

  首先,旅游类专业设置与旅游产业要素构成不匹配,招致旅游管理专业群专业层次和构造不合理。从产业构成上看,旅游产业通常包括游览社、酒店、交通、景区(点)、旅游商品、旅游文娱等六大要素部门。教育部《高职高专(专科)专业目录(2012版)》所列旅游大类专业包括旅游管理类、餐饮管理与效劳类两个二级类专业,主要针对游览社、酒店(餐饮)、景区(点)等有限部门培育职业技术人才,详细见表1。专业目录未完整掩盖产业要素部门,使旅游管理专业群的构建在广度和深度上存在先天缺乏。

 

  其次,旅游管理专业群内专业跨度大,专业间的行业根底、学科根底差别大,招致专业群资源的整合难度大。以江苏省高职院校“十二五”旅游类重点建立专业群为例,取得立项建立的5个旅游类重点建立专业群中,跨两个及以上大类构建专业群的有3个,跨两个二级类构建专业群的有2个,见表2。跨大类构建专业群先天存在学科根底、师资、课程体系、实训资源等的宏大差别,会限制专业群资源整合的效率,影响其运转管理。

 

  表1旅游类专业目录下载原表

 

  表1旅游类专业目录

 

  表2江苏省高职院校“十二五”旅游类重点建立专业群[4]下载原表

 

  表2江苏省高职院校“十二五”旅游类重点建立专业群[4]

 

  最后,中心专业的带动辐射作用不强。很多高职旅游管理专业群的中心专业是“旅游管理专业”,该专业自身的培育规格不明白,相似全能的综合性专业。以其为中心构建专业群,会产生中心专业与相关专业之间的逻辑关系不明白,群内专业课程体系边境规划不清等问题,难以发挥中心专业优势和辐射带动作用。

 

  三、旅游管理专业群构建的逻辑探究

 

  基于专业群构建的目的、准绳、效益,旅游管理专业群的构建应以旅游产业要素逻辑关系为根据。所谓按产业要素逻辑关系构建专业群,即以旅游各产业要素部门在产业链条上的位置和功用为根据,以关键部门对应的专业来整合其他部门对应的专业构成专业群。由此构建的专业群在行业根底、学科根底方面具有很高的相近性,有利于教学资源的整合和学问的集成创新,有利于开辟新专业。

 

  在旅游消费的产业链条上,景区(点)、酒店、交通、购物、文娱等旅游要素部门提供的单项产品由游览社加工总成为线路产品提供应旅游消费者。在这个途径中,游览社处在产业链的下游,如图1所示。从产业链上看,游览社的位置比拟特殊,它是旅游供应和旅游消费的联合者,是旅游产品的总装和集成者,被称为整个旅游产业的龙头行业。虽然信息技术提供了网络平台,能够完成旅游单项产品与消费者的直接沟通,但新出台的《旅游法》第四十八条规则:“经过网络运营游览社业务的,应当依法获得游览社业务运营答应,并在其网站主页的显著位置标明其业务运营答应证信息。发布旅游运营信息的网站,应当保证其信息真实、精确。”未获得游览社资质的企业不得销售旅游打包产品,游览社行业在整个旅游产业中的位置得以大大增强。

 

  依据旅游产业链的逻辑关系,以旅游管理专业或游览社运营管理专业为中心专业,来整合旅游类的其他相关专业,构建旅游管理专业群,至少具有两方面的优势:

 

  一是中心专业契合产业链的龙头行业,有利于培育顺应市场需求的旅游人才。游览社的龙头位置决议了其运营形式和商业业态的变化能反映旅游市场变化的开展趋向,其岗位人才素能构造变化必然引导旅游类专业人才培育规格的变化,从而表现中心专业的带动引领作用。

 

  二是以游览社运营管理专业为中心构建旅游管理专业群,有利于专业群课程体系的构建和施行。由于游览社处于产业链的下游,其岗位群的根本学问、根本才能构造比拟广泛,涵盖酒店、景区等其他旅游要素部门。与之对应,游览社运营管理专业根底素能课程能够拓展为专业群的平台课程,其中心课程如《旅游产品设计》《旅游市场营销》《旅游筹划》《旅游电子商务》等能够整合为专业群的中心课程,最大限度地完成课程资源共享。

 

  四、推进旅游管理专业群建立的倡议

 

  科学合理地构建旅游管理专业群,只是学校专业规划优化调整的第一步,重点是如何经过旅游管理专业群的建立,发挥旅游管理专业群的效益。为此,提出以下倡议:

 

  一是调整院系组织构造,从体制机制上保证旅游管理专业群建立的顺利推进。学校层面上做好顶层设计,盘绕专业群调整组织构造,明白专业群建立考核的指标体系,做好规划引导;二级院系树立校企协作平台和专业群建立的日常运转管理机构,完善制定各项建立制度。

 

  二是做好专业群课程体系的设计,制定实在可行的专业群人才培育计划。发挥专业群的功用,重在停止资源整合,中心在于课程体系构建。学校教学管理部门和二级院系要分工明白,谐和推进。学校做好公共平台课程的设计,标准教学环节和流程;二级学院做好专业群平台课程、特地化方向课程、特地化类别选修课程的设计;专业教研室做好专业平台课程、特地化方向中心课程、特地化方向类别选修课程教学内容的开发和教学变革工作。

 

  三是坚持存量重优化、增量重构造的资源整合请求。推进专业群建立,是学校办学资源优化配置的手腕,并不是简单地将若干专业撮合在一同。在师资资源、实训资源的整合上要着眼于师资构造互补、实训资源通用化与特地化相分离的请求;在新增资源的投入方面要面向整个专业群,重点建立信息化教学资源。

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